Wochenmarkt und Bauernmarkt in Roth: Frisches vom Marktplatz

Wer in Roth frisch einkaufen möchte, hat gleich zwei feste Termine in der Woche: Mittwochs ist Wochenmarkt, samstags Bauernmarkt, beide auf dem Marktplatz mitten in der Altstadt. Für viele Rotherinnen und Rother gehört der Gang über den Markt so selbstverständlich zur Woche wie der Kaffee am Morgen.

Wochenmarkt Roth: mittwochs von 8 bis 13 Uhr

Der Wochenmarkt Roth findet laut Stadt jeden Mittwoch von 8 bis 13 Uhr statt. Händler aus der Region bieten dort Käse, Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Obst und Gemüse, Fisch und Grillhähnchen an. Gerade im Herbst lohnt sich der Blick in die Kisten: Kürbisse, Äpfel, Lauch und Kohl haben jetzt Saison.

Bauernmarkt: samstags direkt vom Erzeuger

Am Samstagvormittag gehört der Marktplatz dem Bauernmarkt. Hier verkaufen Erzeuger ihre Produkte selbst, kurze Wege, wenig Lagerzeit und meistens ein kurzes Gespräch über das, was gerade auf dem Feld wächst. Wer regional einkaufen will, plant den Samstagmorgen am besten fest ein.

Kleine Markt-Checkliste

• Eigene Taschen oder einen Korb mitnehmen
• Kleingeld einstecken, nicht jeder Stand nimmt Karte
• Früh kommen, wenn Sie bestimmte Produkte suchen
• Saisonales kaufen: schmeckt besser und ist oft günstiger

Was im Spätherbst Saison hat

Wer im Oktober und November über den Markt geht, findet ein ganz anderes Angebot als im Sommer. Statt Erdbeeren und Spargel stehen jetzt die robusten Sorten im Mittelpunkt: Kürbis in allen Größen, Rote Bete, Pastinaken, Lauch, Weißkohl und Wirsing, dazu Äpfel und Birnen aus der Region. Auch Feldsalat und die ersten Kohlsorten nach dem Frost schmecken jetzt besonders gut. Wer saisonal einkauft, bekommt Gemüse mit vollem Aroma und unterstützt gleichzeitig die Erzeuger aus der Umgebung. Ein kurzer Plausch am Stand lohnt sich übrigens: Die Händler wissen meist am besten, was gerade frisch geerntet wurde und wie man es zubereitet.

Was der Markt mit unserer Küche zu tun hat

Die türkische Küche ist eine Marktküche. Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Zitronen und Auberginen sind ihre Grundlage, genau die Zutaten, die man auf jedem guten Markt findet. Unser Çoban Salatası (Hirtensalat) lebt von reifen Tomaten und knackigen Gurken, der Gavurdağı Salatası von fein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Walnüssen, und für Şakşuka braucht es Auberginen, Tomaten und gutes Olivenöl.

Wer nach dem Einkauf am Mittwoch nicht mehr selbst kochen möchte, ist bei uns richtig: Montags bis freitags öffnen wir um 11 Uhr. Ein Teller vom Grill oder ein frisch gebackenes Pide nach dem Marktbummel, das passt. Samstags ist unser Restaurant geschlossen; für den Bauernmarkt-Samstag empfehlen wir also den eigenen Kochtopf und die frischen Einkäufe vom Markt.

Auf einen Blick

• Wochenmarkt: mittwochs, 8–13 Uhr, Marktplatz Roth
• Bauernmarkt: samstags vormittags, Marktplatz Roth
• Danach essen: Mo–Fr ab 11 Uhr, So ab 13 Uhr, unsere Speisekarte

Die Markttermine können sich an Feiertagen verschieben. Aktuelle Informationen veröffentlicht die Stadt Roth in ihrem Veranstaltungskalender.

Wir wünschen einen guten Einkauf und wenn danach der Hunger kommt: Wir sind in der Münchener Straße 45.